Actividades de la Feria de la Cocina en Miniatura y el Túnel del Pintxo
LUNES 27
10h00 Apertura de puertas
10h30 Presentación del libro El Sabor de los Segundos, de Pantxo Bedialauneta
11h00 Curso de Corte de Jamón a Mano (Dehesa de Extremadura)
18h30 Inauguración Oficial
MARTES 28
11h00 Curso de Iniciación a la Cata de Cava (Cavas Torelló)
12h30 Cata comentada Queso Idiazabal (D. O. Idiazabal)
17h30 Curso de Iniciación a la Cata de Vino (Essencia Ardodenda)
MIÉRCOLES 29
10h30 Mesa Redonda sobre.... con Juan Mari Arzak, entre otros famosos cocineros
12h00 Entrega de Premios Kaiku de Oro y Plata de la D.O. Idiazabal
Precios
La inscripción en los cursos y charlas es gratuita
Información e inscripciones
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